Suroviny
- vepřová pečeně 1 kg
- kuřecí prsa 3 až 4
- dušená šunka 150 g
- slanina 100 g
- vejce 5 kusů
- plátkový sýr
- rajčata
- hořčice
- smetana na vaření
- sůl
- pepř
šťouchané brambory
Postup
- Vepřovou pečeni nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme, přidáme česnek, pomažeme hořčici a začneme plnit dušenou šunkou, plátkem sýra, slaninu, vejce, rajče a vše hezký smotáme do rolky. Můžeme omotat nití nebo zapíchneme párátkem, aby se nám rolky v troubě nerozpadli. Vložíme na pekáč, podlijeme lehce vodou a dáme péct do předehřáté trouby na 200 stupňů, pečeme zhruba 30 až 45 minut. 5 minut před vytažením z trouby zalijeme smetanou a necháme ještě chvíli v troubě dopéct.
- Oloupané a uvařené brambory osolíme a rozšťoucháme. Zvlášť si orestujeme cibuli, slaninu a petrželku, poté přimícháme do brambor.
Autor receptu: Nikola Vives Relova
