Suroviny
Postup přípravy
Dýni rozkrájíme, poklademe na plech, zalijeme olivovým olejem a dáme péct. Nakrájíme si zeleninu, smícháme s rukolou. Z balzamikového octa, olivového oleje, javorového sirupu a soli si uděláme zálivku a zalijeme s ní rukolu se zeleninou. Připravíme si majonézu, smícháme se zakysanou smetanou, solí a uzenou paprikou. Na pánvi si opečeme sýr halloumi cca 5 minut na olivovém oleji. Na talíř vrstvíme salátek, pečenou dýni (osolenou a opepřenou), opečený sýr a kešu ořechy. Po stranách talíře vložíme sušenou šunku a zdobicím sáčkem vytvoříme malé puntíky zauzenou majonézou.
