Suroviny
Postup přípravy
Játra očistíme, cibulku najemno nakrájíme, poté zpěníme, přidáme játra, tymián česnek, bobkový list, nové koření, mandle, vše dobře smícháme a orestujeme. Přidáme smetanu a rozmixujeme bez koření. Poté dochutíme, vložíme do formy a necháme dobře ztuhnout v chladu.