Prostřeno: Medvědí placky se sýrem a tři druhy omáček

Postup přípravy

1. Medvědí placky: Vše kromě sýra smícháme v jedné míse, vyhněteme těsto tak, aby se nelepilo, a necháme ho odpočinout 30 minut. Poté ho rozdělíme na malé kousky a vyválíme je na malá kolečka, které potom naplníme sýrem uděláme z nich kapsu. Takto připravené kapsy smažíme na oleji z obou stran.
2. Sojanéza mangová fresh: Sójové mléko, olej a hořčici rozmixujeme, přidáme mango a mixujeme dále, dochutíme pepřem a solí.
3. Salsa roja: Všechny suroviny kromě limetky dáme do mixéru, potom chvilku povaříme. Ke konci dochutíme limetkou.
4. Avokádová salsa: Vše dáme do mixéru, přidáme 2 dcl vody a rozmixujeme dohladka, na konec dochutíme limetkovou šťávou, solí a pepřem.