Prostřeno: Mangový salát

Postup přípravy

Oloupané mango, mrkev, kedlubnu a okurku nakrájíme na tenké nudličky a dáme do mísy. Přidáme mungo klíčky, nahrubo nasekanou mátu a koriandr. Připravíme zálivku – smícháme horkou vodu, rybí omáčku, šťávu z jedné limetky, cukr, rozdrcený stroužek česneku a půlku chilli papričky. Vše promícháme, nalijeme na salát a dochutíme solí a pepřem. Navrch dáme rozdrcené arašídy.