Suroviny
- malina 600 g
- cukr 200 g
- voda 100 ml
- citronová šťáva
- máta
- balsamico glazé
- prosecco
Postup přípravy
Maliny rozmixujeme tyčovým mixérem na kaši. V hrnci si uděláme z cukru a vody rozvar, ve kterém vyluhujeme mátu asi 15 minut. Pak rozvar smícháme s malinami, vymačkáme citrón a dáme do misky a na cca 1 hodinu do mrazáku. Poté sorbetem naplníme sklenice a zalejeme proseccem, zakápneme balsamico redukcí a ozdobíme lístkem máty.
