Suroviny
- jahoda 80 g
- sýr feta 100 g
- parmské šunky 100 g
- čekankový puk 1
- mascarpone 100 g
- balsamico
- bílé víno
- vejce 2
- sůl
Postup přípravy
- Saláty omyjeme a natrháme. Čekankový puk nakrájíme a osmahneme na pánvi. Doplníme jahodami marinovanými v octu balsamico a parmskou šunkou. Mascarpone smícháme se solí a naskládáme na připravený salát.
- Připravíme si dresink tak, že žloutky vyšleháme spolu s bílým vínem. Dále si připravíme vodní lázeň, vmícháme nastrouhaný sýr feta, kterým přelijeme salát.
