Prostřeno: Kuřecí vývar s masem a zeleninou, domácí nudle

Postup přípravy

1. Všechny ingredience dáme do hrnce a pomalu vaříme 2-3 hodiny. Dochutíme solí a pepřem. Po uvaření polévku scedíme, maso obereme a pokrájíme spolu se zeleninou.
2. Domácí nudle si připravíme tak, že vejce, špetku soli a mouku smícháme. Těsto na nudle dáme na vál, podsypáváním mouky a hnětením utvoříme tuhé těsto, které rozválíme na co nejslabší placku. Necháme malinko oschnout a pak placku nařežeme na pruhy asi 3 - 4 cm široké, které dáme na sebe a pokrájíme slabé nudličky. Domácí nudle uvaříme v osolené vodě.