Postup přípravy
Kuře naporcujeme, zprudka osmažíme a přilijeme ocet, který necháme vyvařit. Poté přidáme cukr a smažíme asi pět minut, poté přidáme sójovou omáčku a provaříme. Zalijeme vodou, aby bylo celé kuře pod hladinou a vaříme 30 minut. Přidáme zázvor a vaříme, dokud hladina vývaru neklesne na pět centimetrů a omáčka nezhoustne. Podáváme s vařenou jasmínovou rýží.