Head
- kohout
- kořenová zelenina
- nové koření 3
- pepř 3
- sůl
Postup přípravy
- Kohouta naporcujeme, dáme do hrnce, přidáme kořenovou zeleninu, koření a na mírném ohni vaříme kolem dvou hodin. Poté polévku přecedíme, zeleninu nakrájíme a vrátíme do polévky. Podáváme s domácími nudlemi.
- Domácí nudle: Ingredience smícháme dohromady. Vyválíme tenkou placku, nakrájíme nudličky a necháme oschnout. Poté je vaříme zvlášť v osolené vodě.
