Postup přípravy
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni s máslem a dáme pryč z plotny. Mezitím si z bílků uděláme sníh a vyšleháme šlehačku. Do lehce zchladlé, ale stále teplé čokolády vmícháme žloutky, šlehačku, sníh – směs přelijeme do misek a dáme chladit do lednice. Ovoce svaříme v kastrůlku a lehce rozmixujeme ručním mixérem.