Postup přípravy
- Bramboráky: Brambory nastrouháme půl na půl najemno a nahrubo. Přidáme vejce, majoránku, pepř, sůl, prolisovaný česnek a strouhanku. Bramboráky usmažíme na oleji z obou stran.
- Masová směs: Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a dáme stranou. Cibuli nakrájíme nahrubo a orestujeme dozlatova na oleji, poté přidáme maso, orestujeme, zalijeme vývarem a dusíme, ke konci přidáme nakrájenou papriku.
