Suroviny
Postup přípravy
Na vymaštěný plech dáme dva pláty listového těsta. Pak rozdrtíme sýr rukama na malé drobky, a tím vytvoříme další vrstvu. Na sýr přijdou další dva pláty listového těsta. Potom opět vrstva sýra, a tak pokračujeme, až dojde listové těsto, kterým slaný koláč zakončíme. Povrch můžeme ještě posypat hrubou solí nebo oblíbeným kořením. Takto připravenou banicu rozkrájíme nožem na čtverečky libovolné velikosti a poté ji zalejeme rozehřátým olejem. Vejce rozmícháme v perlivé vodě a vzniklou směsí zalejeme celou banicu. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova.
