Suroviny
- listové těsto
- vlašské ořechy 150 g
- pistácie 75 g
- máslo 100 g
- med
Postup přípravy
Těsto rozdělíme na deset dílů a z každého vytvoříme kouli. Jednu po druhé rozválíme na pomoučněné ploše na tenkou placku o průměru 25 cm. Těsto potřeme po obou stranách máslem a naskládáme je do dortové formy. Na každou třetí placku nasypeme nasekané ořechy a pistácie. Na poslední placku naznačíme ostrým nožem řezy, na které budeme po upečení baklavu krájet. Pečeme ve velmi horké troubě dozlatova. Ještě za horka polijeme baklavu medem, popřípadě citrónovým sirupem. Po vychladnutí nakrájíme.
