Suroviny
- špenát 400 g
- vejce 4
- bílý jogurt 2 PL
- hladká mouka 4 PL
- sůl
Náplň
- tvaroh měkký 250 g
- pomazánkové máslo 200 g
- uzený losos (plátky) 1 balení
- sůl
Postup
- Připravíme si špenát. Mražený necháme povolit, čerstvý špenát spaříme. Žloutky smícháme s jogurtem, přidáme špenát a pak mouku smíchanou s práškem do pečiva a solí. Z bílků ušleháme pevný sníh a přidáme ho do špenátové směsi.
- Předehřejeme si troubu na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem, rozetřeme těsto a pečeme v troubě cca 15 minut, aby byl povrch dozlatova. Upečenou roládu necháme chvilku vychladnout, zarolujeme ji, aby držela tvar.
Tvarohová náplň
- Připravíme si náplň. Tvaroh, pomazánkové máslo smícháme v misce, podle chuti osolíme, přidáme kopr.
- Roládu si rozmotáme, namažeme náplň, přidáme uzeného lososa. Poté můžeme zarolovat a dáme do lednice.
Autor receptu: Ivana Breuová
