Suroviny
- hovězí maso 500 g
- petržel 2
- mrkev 2
- celer 1/4
- cibule 1
- česnek 4 stroužky
- pepř 10 kuliček
- nové koření 5 kuliček
- bobkový list 3
- polévkové nudle 200 g
- petržel (na ozdobení)
- sůl 1 PL
Postup
Oškrábanou zeleninu (nekrájíme) a koření (ne sůl) dáme spolu s masem do pekáče a odkryté pečeme v troubě na 200 °C 30 minut, pak vše zalijeme horkou vodou, přidáme lžíci soli a necháme péct v troubě 3–6 hodin na 130 stupňů.
Mezitím si uvaříme nudle dle návodu na obalu. Po vytažení z trouby scedíme.
Obereme a nakrájíme maso, zeleninu můžeme do vývaru nastrouhat nebo uvařit bokem další.
Autor receptu: Michaela Lyčková
