Suroviny
- hladká mouka 2 hrnky
- mléko 1 hrnek
- sušené droždí 1 a 1/2 ML
- sůl 1 ML
- cukr 1 ML
- olej 3 PL
Náplň
- mleté maso 500 g
- cibule 2 střední
- olej 2 PL
- mražený hrášek
- sušený česnek 1 ML
- koření garam másala 1 ML
- sušený zázvor 1/2 ML
- kari pasta (žlutá) 1 PL
- koriandr
- olej (na smažení)
- sůl
- pepř
Postup
Připravíme si kynuté těsto a necháme kynout do zdvojnásobení objemu, prohněteme a dáme ještě na chvilku kynout.
Poté vyválíme placku cca 0,5 cm a vykrajujeme kolečka, plníme náplní, přidáme kousek koriandru a dáme smažit.
Náplň
Do pánve dáme olej, přidáme kari pastu, nakrájenou cibulku a osmahneme, přidáme maso, osolíme, dosypeme všechno koření, postupně přidáme hrášek.
Vychladlé plníme do taštiček.
Autor receptu: Pavel Jarý
