Suroviny
- meloun Cantaloupe
- prosciutto balení
Postup
Začneme tím, že meloun překrojíme ostrým nožem na polovinu. Lžící vydlabeme z obou polovin semínka. Položíme obě poloviny na prkénko řeznou stranou dolů, nakrájíme na plátky o síle prstu.
Okrájíme z melounu slupku a nakrájíme meloun na kostky. Přeložíme si plátky prosciutta na kostičky a napichujeme na špíz střídavě s melounem.
Autor receptu: Karol Kotlár