Prostřeno: Naan s tureckým vejcem

Postup

1. Mouku, řecký jogurt a kypřicí prášek smícháme, necháme odležet a nasucho na pánvi připravíme indický naan. Jogurt smícháme s utřeným česnekem a solí. Vejce uvaříme 6 minut.

2. Z naanu vyřízneme menší kolečko, na to pokládáme jogurtovou směs, na to půlku rozkrojeného vejce. Máslo rozpustíme na pánvi, přidáme olivový olej a krátce zaprášíme paprikou (koření) a vločkami chilli.

3. Pokapeme tím vejce a dozdobíme hrachovými klíčky.

Autor receptu: Matěj Říha