Suroviny
Postup
Lososa osolíme, opepříme, pokapeme citronem a opečeme v troubě 15–20 minut. Hrášek uvaříme, rozmixujeme s máslem, přidáme trochu smetany na šleháni.
Mrkev nakrájíme, přidáme sirup, balsamico, olej a ocet. Necháme zkaramelizovat v troubě na 180 °C, 20-30 minut.
Autorka receptu: Alexandra Vovc