Suroviny
- hovězí morkové kosti
- hovězí žebro
- cibule
- nové koření
- bobkový list
- česnek
- petržel
- mrkev
- sůl
- pepř
Postup
Všechny suroviny dáme do hrnce a pomalu vaříme 7 hodin.
Po uvaření vývar přecedíme, maso obereme a přidáme kořenovou zeleninu, vaříme doměkka. Podáváme s celestýnskými nudlemi.
Celestýnské nudle
Dvě vejce vyšleháme společně se špetkou soli a přidáme pažitku.
Na másle usmažíme omeletu, kterou nakrájíme na tenké nudličky.
Autorka receptu: Karolína Kanca
