Prostřeno: Hlohovecký salát a spousta řízků podle Jarky

Postup

Řízky

1. Maso jemně naklepeme a jen osolíme. Nepřidáváme žádné koření, aby vynikla klasická chuť masa.
2. Obalíme v trojobalu a pomalu smažíme ve větším množství tuku.

Salát

1. Brambory uvaříme ve slupce, vystydlé oloupeme a nakrájíme na půlkolečka nebo hranolky. Cibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme do sklovata, poté přidáme k bramborám.
2. Převaříme ve vodě cukr, sůl, ocet a pepř, po částech přidáme do brambor, zamícháme a dochutíme solí, octem dle chuti. Můžeme přidat nakrájené kyselé okurky.

Autor receptu: Jaroslava Kučerová

Klasický recept na bramborový salát