Suroviny
- paprika 1 ks
- paprika 1 ks
- hovězí maso 500 g
- cibule 1 ks
- vejce 1 ks
- pepř
- sůl
- bazalka
- mozzarella
Postup přípravy
Mleté maso vyklopíme do mísy, kam přidáme vejce, uvedené koření, nadrobno pokrájenou cibuli a vše zamícháme. Papriky umyjeme, očistíme a nakrájíme na centimetr silná kolečka. Nachystáme si pekáč, který vyložíme pečicím papírem. Kolečka paprik poklademe na pekáč, naplníme směsí s mletým masem až po okraj a navrch dáme plátek mozzarelly. Troubu si předehřejeme na 180°C, zapékací nádobu vložíme do trouby a pečeme asi 15minut. Po upečení podáváme vlažné s kouskem bagetky.
