Postup přípravy
Namočíme želatinu (viz návod na obalu) a zároveň dáme rozehřát čokoládu.
Za mírné teploty rozpouštíme čokoládu ve smetaně. Do rozehřáté čokolády se smetanou přidáme namočenou želatinu, dosladíme podle chuti cukrem a zahříváme do rozpuštění.Směs nalijeme do skleniček a necháme vychladnout.
Po vychladnutí vložíme do ledničky, aby nám směs ztuhla. Ovoce (v mém případě mražené) dáme do kastrolu, osladíme a vaříme, dokud ovoce není horké.
Želatinu ze skleničky vyklopíme na talířek, polijeme horkým ovocem a ozdobíme mátovým lístkem.
