Ludvík má střední odborné vzdělání, původním povoláním je elektrikář, nyní je společníkem a majitelem truhlárny v Březenci. S manželkou Jindrou vedou šťastný život a vychovávají dvě dcery – třináctiletou Blanku a jedenáctiletou Helenku.
Ludvík Pleil
Od roku 2005 bydlí v rodinném útulném domku v Jirkově-Březenci, který koupili jako rozestavěný a celý dodělali. U domu je i velká zahrada a bazén na celoroční užívání. Ludvíka do pořadu přihlásil jeho švagr a děti, protože často vaří a jim u něj chutná. Pokud vyhraje, tak pojede s rodinou na dovolenou.
Charakter:
Říká o sobě, že je komunikativní, dobrosrdečný a pravdomluvný. Má smysl pro humor.
Zájmy:
Vaření, akvaristika, sledování válečných filmů, rodina.
Vztah k vaření:
Velmi kladný, je to jeden z jeho největších koníčků. Rád připravuje maso a českou kuchyni.
Chutě:
Má rád skoro vše, není vybíravý. Nejraději má řízky a biftečky.
Nesnáší:
Dršťky, pajšl a některé vnitřnosti. U stolu mu nevadí celkem nic.
Motto:
Slibem neublížíš.
Očekávání:
Těší se na nové zkušenosti, srovnávání kuchařských dovedností a případné ocenění jeho kuchařských schopností ostatními soupeři.