Logo Prima Fresh Logo Prima Fresh
  • Menu
  • Recepty
  • Články
  • TV Program
  • Škola vaření
  • Recepty z TV
  • Speciál: Jahody
  • Těhotnej kuchař
  • Sledujte prima+
  • Vyhledávání
  • Můj profil
    • Nastavení účtu
    • Odhlásit se
    • Máte již účet?
      Přihlásit se
    • Jste tu poprvé?
      Vytvořte si účet

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
  • Témata
    • Recepty
    • Články
    • TV Program
    • Škola vaření
    • Recepty z TV
    • Speciál: Jahody
    • Těhotnej kuchař
    • Sledujte prima+
  • Přihlášení
    • Můj profil
    • Odhlásit se
Sledujte nás
  • Oblíbené recepty
    • Houby
    • Dýně
    • Rychlovky
  • Přílohy
    • Hranolky
    • Knedlíky
    • Kaše
  • Polévky
    • Česká klasika
    • Silné vývary
    • Krémové
  • Saláty
    • Těstoviny
    • Sladké
    • Bezmasá jídla
  • Populární kuchaři
    • Zdeněk Pohlreich
    • Jaroslav Sapík
    • Karolína Kamberská
  • Videorecepty
    • Teď vaří šéf!
    • Česko na talíři
    • Karolína, domácí kuchařka
  • Tipy a triky
    • Kam za jídlem
    • Vychytávky
    • Na nákupech
  • Novinky
    • Blog šéfredaktorky
    • Soutěž Fresh
    • Časopis
  • Prima+
  • CNN Prima NEWS
  • Prima ZOOM
  • Prima LIVING
  • Prima Ženy
  • Prima LAJK
Sledujte nás
Prima Fresh logo

Trendy:

Kuře
Polévky k večeři
Rychlé večeře
Česká kuchyně
Čokoláda
Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Nejlepší recept na palačinky jako od maminky

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Naprosto dokonalé spaghetti carbonara

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Poctivá domácí česnečka s bramborem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Klasická čočka na kyselo se sázeným vejcem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Kuře na paprice s máslovými noky krok za krokem

Prima Fresh ■ Prima Fresh Články ze světa vaření Kam za jídlem
Kam za jídlem

Hit týdne

Další hity

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou

Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Kuřecí kousky s pikantní medovou omáčkou
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hraběnčiny řezy s jablky a ořechy
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Hermelínová pomazánka se šunkou a vejci
Živáňská vepřová pečeně
Živáňská vepřová pečeně
Populární
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Řízky obalené naruby zapečené s cibulí
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Pomerančové řezy s perníkovým korpusem a tvarohovou náplní
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
Trenčanské párky s fazolí – vylepšený domácí recept na trampskou klasiku
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
New York cheesecake – recept na klasický pečený dort ze smetanového sýra
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem
6 kreativních nových nápadů, jak připravit gin & tonic s moderním švihem

Nový fenomén prázdninových výletů: Užijte si kouzlo gastrostezek

Užijte si kouzlo gastrostezek - Pivovar Prachatice

Užijte si kouzlo gastrostezek - Pivovar Prachatice Zdroj: archiv Šumavsko.cz

  • Zavřít
Užijte si kouzlo gastrostezek - Pivovar Prachatice

Užijte si kouzlo gastrostezek - Pivovar Prachatice Zdroj: archiv Šumavsko.cz

Léto láká k cestování a objevování nových koutů i ochutnávání lokálních pochoutek. Nemusíte cestovat hned na druhý konec světa, překvapivá místa, která vás okouzlí, najdete hned za humny!

Seznam.cz banner

Jižní Čechy lákají cestovatele nejen podmanivou přírodou, venkovským naturelem i horskou turistikou… Od letošního jara jsou pro vás v turistické oblasti Šumavsko připraveny dvě nové gastrostezky, které nabízejí další lákavé cíle k návštěvě. Místa, která by vám jinak možná zůstala skrytá, nabízejí regionální dobroty, výrobky z malých farem, pekáren či řeznictví. Cestou na vyhlídku se můžete stavit v rybářství pro pstruhy, v mlékárně pro čerstvé sýry, v pražírně pro dobrou kávu nebo v pivovaru pro řízný ležák. Cestou na kolech si můžete dopřát dortík v cukrárně nebo pořádný oběd v doporučených restauracích.

Na webu SUMAVSKO.CZ najdete informace o dvou trasách gastrostezek, které mají dohromady 26 zastávek. O každé z nich zde najdete podrobné informace, adresu, otevírací dobu i doporučení, na co se těšit.

Objevili jsme za vás

My jsme naše putování po Šumavsku začali na farmě v Křišťanově, kterou provozuje Agrokomlex Šumava. V několika ohradách zde chovají vzácné býložravce – zpětně vyšlechtěné pratury, což je původní odrůda skotu, který vyhynul v 17. století. Před 2. světovou válkou se ho podařilo znovu vyšlechtit a dnes existuje populace zhruba 2000 kusů. V Křišťanově je momentálně stádo s 32 kusy.

V dalších ohradách vás překvapí stádo 29 zubrů, kteří také nebyli daleko od vyhynutí. Z populace 55 kusů v různých ZOO, se je podařilo rozšířit na zhruba 4000 kusů v mnoha chovech. A podobně na tom byli i bizoni, kterých zde na farmě najdete 21.

Užijte si kouzlo gastrostezek - Stádo praturů v Křišťanově, Foto: archiv Šumavsko.cz

Z farmy jsme se přesunuli do výrobny ZEFA ve Volarech, kde jsme navštívili jatka, bourárnu a výrobnu uzenin s udírnou, a také jsme kromě výborných líček, taliánů, zvěřinových klobás a slaniny, ochutnali produkty z dalších výroben, které sdružuje Agrokomplex Šumava – rozhodně nevynechejte svatební koláčky a zelné placky z Pekařství Prachatice nebo vynikajicí Chlumanské brambory.

Dobré jídlo = dobrý cíl

Na oběd jsme pokračovali do Vimperka, kde nás pohostili studenti ze školní restaurace Svatý Rafael. Unikátní projekt umožňuje studentům střední školy naučit se řemeslo přímo za chodu restaurace. My jsme si pochutnali na šumavské kulajdě, jelením hřbetu s opečenými škubánky a omáčkou ze sušeného ovoce a závěr patřil povidloni s karamelovou omáčkou. Ceny jsou zde mírné, a navíc můžete mít dobrý pocit, že zatímco si pochutnáte, ještě při tom podpoříte mladé kuchtíky a číšníky.

Další zastávkou byla kozí farma Výrov, kde nás přivítala milá majitelka a stádo šťastných koz, které mají každá své jméno! K dobrému místnímu zvyku patří prohlídka farmy a rozhodně neodcházejte s prázdnou. Do batohu si přibalte výtečné čerstvé sýry i vyzrálou kozí goudu. A ve výslužce nesmí chybět ani výborný kefír nebo jogurtové mléko s kapkou medu. Ne nadarmo jsou výrobky z Výrova vyhlášené široko daleko a nesou prestižní pečeť regionálního ocenění „Chutná hezky. Jihočesky“.

Užijte si kouzlo gastrostezek - šťastné kozy na Farmě Výrov, Foto: archiv Šumavsko.cz

Pak už následoval návrat do Prachatic, kde jsme si úlovky uložili do lednice v krásném penzionu Bed & Bike přímo na náměstí v historickém centru města (mimochodem – v ceně ubytování je i zapůjčení elektrokol na celý pobyt). A následovala návštěva vyhlášeného Pivovaru Prachatice, který je proslulý nejen skvělým pivem, ale i specialitami české kuchyně a pochoutkami k pivu, které téměř výhradně pochází od místních farmářů a dodavatelů. Ať už máte radši spodně kvašený ležák nebo rádi testujete svrchně kvašené speciály, tady si přijdete na své… A k tomu ochutnejte třeba tatarák, utopence nebo pečená žebra, která se jen rozpadají!

Naplánujte si vlastní trasu

Místa, která v rámci gastrostezky můžete navštívit, nejsou nijak přesně daná. Sami si můžete vybrat, která vás lákají k návštěvě a snadno je propojit s turistickými trasami. My jsme měli základnu v Prachaticích, takže se přímo nabízelo poskládat si občerstvení na cestu z Pekárny Prachatice, nechyběly salámy a klobásky z Řeznictví a uzenářství U Poláků a spoustu dalších regionálních lahůdek, které jsme našli ve Farmářském obchodě, třeba šípkový džem s vanilkou od Rose Garden.

Turistická oblast Šumavsko zahrnuje více než 50 obcí, mezi ty nejznámější patří Prachatice, Vimperk, Volary, Kvilda a Zadov. Najdete zde rozmanitá přírodní zákoutí, technické i historické památky, ale i adrenalinové a sportovní vyžití. A kromě toho všeho se tu i dobře najíte! Letošní cíl prázdninového putování je jasný…

PŘIPRAVILA KLÁRA MICHALOVÁ

FOTO ARCHIV SUMAVSKO.CZ

Užijte si kouzlo gastrostezek - každý si na nich najde to svoje , Foto: archiv Šumavsko.cz

Nejlepší recepty e-mailem

Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.

Newsletter

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

background
Sdílejte článek
Štítky pivo restaurace omáčka návštěva magie Jihočeský kraj Prachatice statek Šumavsko tipy na výlety čerstvý sýr cestování kam za jídlem Šumava Prachatice gastrostezka Výrov

Návrhy pro vás

Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami Sladké

Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami

Čokoládové suflé podle Zdeňka Pohlreicha Recepty

Čokoládové suflé podle Zdeňka Pohlreicha

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru Polévky

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli Recepty

Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem – lehká jako baletní sukýnka, svěží jako oblíbený letní drink Sladké

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem – lehká jako baletní sukýnka, svěží jako oblíbený letní drink

Grilovaný hermelín s melounovou salsou – sladko-pikantní kombinace s výrazným sýrem Recepty

Grilovaný hermelín s melounovou salsou – sladko-pikantní kombinace s výrazným sýrem

Kynuté koláče s tvarohem, borůvkami a drobenkou – ryze český poklad chutná jako léto Sladké

Kynuté koláče s tvarohem, borůvkami a drobenkou – ryze český poklad chutná jako léto

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou Recepty

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou


Přečtěte si také

Novinky
Novinky na trhu: bylinkový olej, osvěžení, dětské svačinky i nevšední čokoláda

Novinky na trhu: bylinkový olej, osvěžení, dětské svačinky i nevšední čokoláda

Sladké
Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami

Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami

Recepty
Čokoládové suflé podle Zdeňka Pohlreicha

Čokoládové suflé podle Zdeňka Pohlreicha

Polévky
Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Novinky
Ochutnejte to nejlepší ze středozemní kuchyně, která je plná barev, chutí a vůní

Ochutnejte to nejlepší ze středozemní kuchyně, která je plná barev, chutí a vůní

Těstoviny
Zapečené těstoviny s ricottou, lilkem a cuketou – letní recept na těstovinový koláč

Zapečené těstoviny s ricottou, lilkem a cuketou – letní recept na těstovinový koláč

Recepty
Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Novinky
Pivní speciály, které vám změní pohled na svět piva! Pojďte s námi na jedno orosené

Pivní speciály, které vám změní pohled na svět piva! Pojďte s námi na jedno orosené

Recepty

  • Těstoviny
  • Sladké
  • Maso
  • Zelenina
  • Nápoje
  • Ryby a mořské plody
  • Polévky
  • Předkrmy a chuťovky
  • Vegetariánské
  • Ovoce
  • Saláty
  • Přílohy
Těstoviny
Zapečené těstoviny s ricottou, lilkem a cuketou – letní recept na těstovinový koláč

Zapečené těstoviny s ricottou, lilkem a cuketou – letní recept na těstovinový koláč

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou Recepty

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou

Penne zapečené se salsicciou a bílými fazolemi – snadný oběd plný zeleniny, masa a sýra Těstoviny

Penne zapečené se salsicciou a bílými fazolemi – snadný oběd plný zeleniny, masa a sýra

Sladké
Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami

Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami

Čokoládové suflé podle Zdeňka Pohlreicha Recepty

Čokoládové suflé podle Zdeňka Pohlreicha

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem – lehká jako baletní sukýnka, svěží jako oblíbený letní drink Sladké

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem – lehká jako baletní sukýnka, svěží jako oblíbený letní drink

Zelenina
Lečo s masovými kuličkami a olivami – letní zelenina v novém kabátku

Lečo s masovými kuličkami a olivami – letní zelenina v novém kabátku

Krůtí maso na paprice s bramborovými noky – dobře známý recept s lehkou obměnou Maso

Krůtí maso na paprice s bramborovými noky – dobře známý recept s lehkou obměnou

Dušené kuře s bramborami v orientální salse od Lubojatzky Couple Maso

Dušené kuře s bramborami v orientální salse od Lubojatzky Couple

Recepty
Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Lečo s masovými kuličkami a olivami – letní zelenina v novém kabátku Zelenina

Lečo s masovými kuličkami a olivami – letní zelenina v novém kabátku

Ztracená vejce s lilkovou pastou a sušenými rajčaty – dokonalá kombinace středomořských chutí Předkrmy a chuťovky

Ztracená vejce s lilkovou pastou a sušenými rajčaty – dokonalá kombinace středomořských chutí

Nápoje
Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem

Ostružinové mojito – kubánská klasika s letním ovocným twistem

Cold brew coffee: letní závislost, která vás osvěží i okouzlí dokonalou chutí Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Cold brew coffee: letní závislost, která vás osvěží i okouzlí dokonalou chutí

Domácí ledové chai latté – recept na populární kořeněný nápoj krok za krokem Nápoje

Domácí ledové chai latté – recept na populární kořeněný nápoj krok za krokem

Ryby a mořské plody
Domácí Filet-O-Fish jako z „mekáče“ – ještě lepší, křupavější a poctivější!

Domácí Filet-O-Fish jako z „mekáče“ – ještě lepší, křupavější a poctivější!

Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské Recepty

Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské

Dokřupava smažené kalamáry s voňavým koprovým dipem – dokonalá letní chuťovka Ryby a mořské plody

Dokřupava smažené kalamáry s voňavým koprovým dipem – dokonalá letní chuťovka

Polévky
Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Stracciatella alla romana – italská polévka s trhaným vajíčkem ve vývaru

Kuřecí polévka s citronem a kuskusem – vydatný pokrm, který hravě nahradí hlavní chod Polévky

Kuřecí polévka s citronem a kuskusem – vydatný pokrm, který hravě nahradí hlavní chod

Mavromatika  – řecká fazolová polévka s tymiánem Recepty

Mavromatika – řecká fazolová polévka s tymiánem

Recepty
Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Chässchnitte – švýcarský sýrový toust, který zažene hlad raz dva Recepty

Chässchnitte – švýcarský sýrový toust, který zažene hlad raz dva

Ztracená vejce s lilkovou pastou a sušenými rajčaty – dokonalá kombinace středomořských chutí Předkrmy a chuťovky

Ztracená vejce s lilkovou pastou a sušenými rajčaty – dokonalá kombinace středomořských chutí

Recepty
Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Křupavé batátové chipsy – originální chuťovka oživí večírkovou tabuli

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou Recepty

Tagliatelle s bazalkovým pestem, rajčaty, rukolou a mozzarellou

Chässchnitte – švýcarský sýrový toust, který zažene hlad raz dva Recepty

Chässchnitte – švýcarský sýrový toust, který zažene hlad raz dva

Sladké
Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami

Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem – lehká jako baletní sukýnka, svěží jako oblíbený letní drink Sladké

Mojito Pavlova s kiwi a limetovým krémem – lehká jako baletní sukýnka, svěží jako oblíbený letní drink

Kynuté koláče s tvarohem, borůvkami a drobenkou – ryze český poklad chutná jako léto Sladké

Kynuté koláče s tvarohem, borůvkami a drobenkou – ryze český poklad chutná jako léto

Saláty
Letní salát s ostružinami a smaženým kozím sýrem – čerstvý, křupavý a plný kontrastních chutí!

Letní salát s ostružinami a smaženým kozím sýrem – čerstvý, křupavý a plný kontrastních chutí!

Salátové wrapy s bulgurem a tuňákem – jednoduchá chuťovka na letní oslavu i piknik Recepty

Salátové wrapy s bulgurem a tuňákem – jednoduchá chuťovka na letní oslavu i piknik

Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové Recepty

Slaná salátová granola s ořechy, semínky a ovesnými vločkami podle Karolíny Fourové

Recepty
Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské

Losos s koprovým pestem a bramborovými lupínky podle Karolíny Kamberské

Risotto Nero Frutti di Mare podle Marina Ristorante – efektní italská klasika s chutí moře Ryby a mořské plody

Risotto Nero Frutti di Mare podle Marina Ristorante – efektní italská klasika s chutí moře

Pečená kuřecí stehna s citronem podávaná s rýží a olivami – křehké maso, které chutná jako léto Maso

Pečená kuřecí stehna s citronem podávaná s rýží a olivami – křehké maso, které chutná jako léto

prima-cnn-news

Šebelová: Decroix se ve věci koordinátora zapletla. Děláte z lidí idioty, kontroval Okamura Exkluzivní výzkum: Piráti raketově rostou a dotahují se na STAN. SPD znovu oslabilo Po nehodě čtyřkolky na Sokolovsku zemřel 22letý muž. Pro dalšího přiletěl vrtulník

prima-zeny

Tam, kde není friťák, se prostě nevaří. Šéf Pohlreich opět zasahuje a hrdinně ochutnává Před kamerou po letní pauze. Vacula šel z klece do kostela, Řezníček nestihl moře Pohlreich opět v roli šéfa: Obdivuju všechny v branži, stav gastro scény se zlepšuje

prima-zoom

Obří most spojí ostrov s Itálií Nezastavitelný velitel Antonín Sochor dobýval Kyjev a cvičil armádu židovského státu Summit Trump-Putin probíhá v den výročí dvou významných vojenských událostí

prima-fresh

Novinky na trhu: bylinkový olej, osvěžení, dětské svačinky i nevšední čokoláda Sangría dortík – originální prosecco želé s nektarinkami a malinami Čokoládové suflé podle Zdeňka Pohlreicha

prima-cool

Rudá Sonja není takový průšvih Nejúspěšnější česká deskovka vítá zpět Harryho Pottera. Na co se můžeme těšit? Je tady akční pecka letošního léta? Recenze filmu Nikdo 2 dávají jasnou odpověď

playboy

Co vás čeká v magazínu Playboy červenec – srpen 2025? Playboy v Česku pokračuje. Letní vydání s Lyndah Célin Broda potvrzuje sílu značky Věční dramatici a mistři výmluv: Pět znamení emocionálních analfabetů

lajk

Kvůli mojí tvorbě musel táta na kobereček, říká Řezník a představuje Martyho frky Rapper Vercetti vyfasoval na Slovensku 5 let vězení, pak bude ze země vyhoštěn Nový objev Kazmy? Blondýnka se s ním vodí za ruce a fotí se na místě jako Rosecká

prima-living

Ewa Farna žije v luxusní vile za Prahou. Manžel zdědil dům na Novém Světě Léky na bolest jsou pro zvířata toxické. Uhlí na průjem jim dát můžete Aronie je zázrak pro zdraví! Objevte recepty na čaj, tinkturu, džem i sirup

Populární témata

Jak zhubnout Nejlepší filmy 2024 Nejlepší horory TV program Změna času Partie Počasí Kdy budou volby ZOO Nové začátky Auto – katalog 7 pádů Honzy Dědka Volby 2025 Svařené víno Tatarák podle Pohlreicha Aloe vera Pěstování lichořeřišnice Výpočet ascendentu Tvarohové knedlíky Nejlepší palačinky Švestkový koláč

O FTV Prima Management Volná místa Press Reklama Castingy a výzvy HbbTV Kontakty Podmínky užívání Zpracování osobních údajů Cookies Nápověda Vlastník FTV Prima spol. s r.o. Redakce Nahlásit chybu Nastavení soukromí
App Store Google Play
© FTV Prima spol. s r.o.