Pečený česnek je báječná dobrota, kterou své hosty zaručeně překvapíte. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek je prostě skvělý!

Škola vaření - pečený česnek Zdroj: Klára Michalová
Pečený česnek je báječná dobrota, kterou své hosty zaručeně překvapíte. Jeho příprava je jednoduchá a výsledek je prostě skvělý!
Upečené palice česneku jsou ideální jako předkrm nebo pohoštění na večírek. Ideálně pro každého strávníka upečte jednu palici česneku. Pak už stačí jen dobrý čerstvý chleba, máslo a sůl. Upečené stroužky jsou úplně měkké a jednoduše je nožem rozetřete na krajíc chleba.
Chuť česneku se pečením zcela promění, ztratí svou štiplavost i charakteristickou vůni, chuť je příjemně oříšková a lehce nasládlá.
Upečený česnek můžete využít i k dalšímu vaření, zkuste třeba pomazánku z čerstvého sýra s rozmixovaným česnekem, geniální je také bramborová kaše dochucená pečeným česnekem. Zajímavou chuť dodá i cizrnovému hummusu.
Vezměte celé palice česneku a okrojte jim vršky tak, aby z každého stroužku koukal alespoň malý kousek. Každou palici položte na samostatný kus alobalu, navrch nakapejte olivový olej a zabalte. Připravené palice vložte do pekáčku a dejte do trouby rozpálené na 200 stupňů. Pečte asi 50 minut. Pokud podáváte česnek k natírání na chleba, můžete ke konci pečení alobal rozbalit a palice ještě 3 minuty zagrilovat, aby chytly barvu a vršky stroužků byly opečené dokřupava.
Připravila Klára Michalová
Děkujeme Gourmet Academy a Potten & Pannen – Staněk za možnost natáčení v kulinárním studiu Vodičkova 2, Praha 1.
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho webu.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
playboy
lajk
prima-living