Suroviny
Postup přípravy
1.Mléko nalejeme do hlubšího hrnce, zahřejeme a odebereme trochu do hrníčku, do kterého přidáme droždí a trochu cukru. Uděláme kvásek.
2. Do hrnce s mlékem přidáme cukr, špetku soli, máslo a vejce, vše vyšleháme metličkou. Postupně vmícháme mouku, poté kvásek a znovu vymícháme metličkou. Vydržíme tak dlouho, dokud není těsto hladké. Těsto na lívance přikryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vykynout. Těsta by mělo být jednou tolik.
3. Připravíme si lívanečník, mažeme kouskem tuku a lívanečky jeden po druhém upečeme.
4. Když jsou lívance hotové, ozdobíme je borůvkami a pomažeme zakysanou smetanou, pocukrujeme a podáváme.
