Suroviny
- kuřecí prsa (bez kůže a kostí) 4 ks
- Bazalkové pesto 200 g
- mozzarella 4 plátky
- olej (na potření)
Postup přípravy
- Troubu předehřejte na 175 °C. Zapékací formu lehce vymažte olejem.
- Prsíčka rozkrojte po délce tak, aby měla pokud možno stejnou výšku. Mezi dvěma kusy fólie je důkladně rozklepejte, opět tak, aby měla stejnou výšku, asi 1 cm.
- Každý plátek důkladně potřete pestem, okraje ponechte volné. Poklaďte plátky sýra a stočte jako závitek, zajistěte párátky nebo převažte.
- Závitky vložte do připravené formy a pečte je 40 až 45 minut, až budou hezky zlatohnědé.
