Postup přípravy
1. Do studené vody dáme očištěné drůbeží droby. Přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu. Osolíme, opepříme a necháme pomalu vařit. Měkké maso přebereme.
2. Do dolíčku v hrubé mouce na válu dáme vejce, rozmícháme, dobře uválíme. Placku necháme proschnout a poté krájíme nudle.