Postup přípravy
Játra podusíme s kořením a drceným česnekem na omastku, přidáme pomerančovou šťávu, kůru a trochu pomerančového likéru
Když jsou dostatečně měkká, rozmixujeme je a dáme na několik hodin vychladit do formy
Podáváme s dobrým pečivem
Prostřeno: Kachní paštika
Prostřeno VIII (18) Brighton 19.12. 2013 předkrm
Hostitelka kachní játra nesehnala, proto použila játra kuřecí a paštiku podusila na kachním sádle.
5 porcí
30 minut
