Suroviny
Postup přípravy
Hrušky oloupeme a na rozpuštěném másle je necháme zlehka opéct
Vyndáme na mísu a máslo zastříkneme balsamico octem
Přidáme koření, víno a necháme přejít varem
Do nálevu vrátíme hrušky a necháme vychladnout
V misce si rozmícháme fáš a ušleháme dohladka, hrušky upravíme na mísu, naplníme fáší, ozdobíme ořechy
Hruška nadívaná s roqamole
Ingredience:
- 120 g másla
- 5 hrušek
- 150 g roquefort
- 1 smetana
- ocet balsamico
- koření dle chuti
- 200 ml červeného vína
- 100 g ořechů
- wuster sauce
- 1 avokádo
