Head
- sůl 1 špetka
Náplň
- hrášek 2 lžíce
- mletá pálivá paprika 1 špetka
- sůl 1 špetka
Postup přípravy
Maso z kuřecích stehenních řízků nebo prsou osolíme, opepříme, dáme na rozehřátou pánev, maso necháme zatáhnout, přidáme trošku oleje a lehce opečeme
Na kostičky pokrájenou slaninu, šunku, kapii a hrášek trošku orestujeme a zalijeme třemi vejci
Lehce okořeníme a necháme jen mírně srazit
Na opečené plátky kuřecího masa klademe připravenou směs, přikryjeme ji plátkem sýra a pánev zakryjeme pokličkou, aby se sýr roztavil
Takto připravené porce podáváme s opečenými brambory
Brambory oškrábeme a uvaříme v osolené vodě téměř doměkka
Až vystydnou, můžeme je nakrájet na plátky a orestujeme na oleji na pánvi
Pokud spěcháme, můžeme také předvařené brambory pokapat olejem a nechat opéct na plechu v rozpálené troubě
