Suroviny
- hrášek 450-500 g
- šalotka 1 ks
- česnek 2 stroužky
- olivový olej 1 lžíce
- zeleninový vývar 400-500 ml
- kokosové mléko 200 ml
- spirulina 1/2 - 1 lžička
- máta
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Nakrájejte šalotku a česnek nadrobno. Nechte v hrnci rozpálit lžíci olivového oleje a osmahněte na něm šalotku s česnekem do zlatova. Přidejte hrášek, kokosové mléko, vývar a přiveďte téměř k varu. Polévku ztlumte, lehce osolte, opepřete, a odstavte. Přidejte většinu máty (zbytek si nechejte na ozdobu) a spirulinu. Rozmixujte do hladka. Polévku ochutnejte, případně dosolte či opepřete a podávejte.
