Suroviny
- Olivový olej 1 lžíce
- červená cibule 1 ks
- čerstvý zázvor 2,5 cm
- jalovec 10 kuliček
- sušený nebo čertsvý tymián 1 lžička
- basmati rýže 200 g
- sušené meruňky 10 ks
- zeleninový vývar 300 ml
- nasekaná petrželka na ozdobu
Postup přípravy
- Na velké teflonové pánvi rozehřejte olej a opatrně na něm opékejte cibuli 2–3 minuty.
- Vmíchejte zázvor, jalovec a tymián. Přidejte rýži, meruňky a vývar, vše promíchejte a přiklopte. Přiveďte do varu a na mírném ohni vařte 15–20 minut nebo dokud nebude rýže měkká.
- Hned podávejte, ozdobené nasekanou petrželkou.
