Suroviny
- olivový olej 1 lžíce
- červená cibule 1 ks
- zázvor (čerstvý ) 2,5 cm
- jalovec 10 kuliček
- tymián (sušený nebo čerstvý ) 1 lžička
- rýže basmati 200 g
- sušené meruňky 10 ks
- zeleninový vývar 300 ml
- petrželka (nasekaná, na ozdobu)
Postup přípravy
- Na velké teflonové pánvi rozehřejte olej a opatrně na něm opékejte cibuli 2–3 minuty.
- Vmíchejte zázvor, jalovec a tymián. Přidejte rýži, meruňky a vývar, vše promíchejte a přiklopte. Přiveďte do varu a na mírném ohni vařte 15–20 minut nebo dokud nebude rýže měkká.
- Hned podávejte, ozdobené nasekanou petrželkou.
