Suroviny
- vepřová krkovice (plátků - volitelné ) 5 ks
- česnek 5 ks
- anglická slanina 150 g
- cibule 1 kus
- olej 1 dávka
- strouhanka 1 dávka
- vejce 2 kus
- brambory 1 kg
- kmín 1 špetka
- pepř 1 špetka
Postup přípravy
Plátky masa naklepeme, osolíme, potřeme rozetřeným česnekem, opepříme a necháme odležet 24 hodin
Do jedné misky si dáme rozšlehané vajíčko, do druhé strouhanku
Obalíme nejprve ve strouhance, pak ve vejci a maso osmažíme na oleji
Rozpálíme si troubu
Na plech rozprostřeme slaninu, navrch dáme řízky, které obložíme kolečky cibule a maso dopečeme dozlatova
Podáváme s vařenými brambory a polijeme výpekem
