Suroviny
- mrkev 2 ks
- cuketa 1 ks
- brambory 3 ks
- petržel
- vejce 3 ks
- hladká mouka 100 g
- plnotučné mléko 3 lžíce
- sůl
- pepř
- tymián
- bílý jogurt (osolený a opepřený)
Postup přípravy
- Všechny ingredience nastrouhejte do velké misky. Tohle můžete udělat vy nebo food procesor. Ten to zvládne levou zadní zhruba za dvě minuty.
- Přidejte mouku, vajíčka a trochu mléka a pečlivě promíchejte, aby se všechny suroviny propojily. Potom osolte, opepřete a přidejte tymián.
- Rozehřejte pánev s olivovým oleje a jakmile bude i olej horký, dávejte na něj malé placičky (zhruba lžíce směsi). Opečte z obou stran a když je vyndáte z pánve, pokládejte je na ubrousek, aby se vysál přebytečný tuk.
- Servírujte spolu s jogurtovým dipem.
