Najděte si recept
Reklama
Zapečené těstoviny pro celou rodinu
6 porcí
do 2 hodin
Těstoviny, zelenina, sýr a mleté maso... Kombinace, která nemůže zklamat. A jak již název napovídá, pochutná si celá rodina!
Suroviny (6 porcí)
- Olivový olej 1 lžíce
- cibule, oloupaná a nasekaná 2 ks
- česnek, oloupaný a rozdrcený 2 stroužky
- mlěté hovězí maso 500 g
- lilek, nasekaný 1 ks
- řajčatový protlak 2 lžíce
- plechovka loupaných rajčat 400 g
- sušená směs italských bylinek (bazalka, majoránka, oregano, rozmarýn, tymián) 2 lžičky
- horký hovězí vývar 300 ml
- penne 200 g
Bešamel:
- Máslo 60 g
- hladká mouka 60 g
- netučné mléko 450 ml
- vyzrálý čedar 60 g
- dvoulitrová zapékací mísa
Postup
- Na velké pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a na mírném ohni smažte asi 3 minuty, dokud nezměkne. Potom zvyšte teplotu, přidejte česnek, mleté maso a lilek a opékejte asi 5 minut, aby vše zhnědlo. Přidejte rajčatový protlak, rajčata, všechny bylinky a vývar a nechte na mírném ohni pobublávat 25 minut.
- Předehřejte troubu na 200 °C, u plynové na stupeň 6. Mezitím uvařte těstoviny ve vařící vodě podle návodu, pak je nechte odkapat a dejte stranou.
- Bešamel: Do velkého hrnku dejte máslo, mouku a mléko. Na 4 minuty dejte – na maximum– do mikrovlnné trouby, mezitím dvakrát prošlehejte, dokud se směs nezačne vařit a nezhoustne.
- Těstoviny vmíchejte do masové směsi a vše dejte do zapékací mísy. Přelijte omáčkou, posypte nastrouhaným sýrem a 20 minut pečte, dokud vršek nebude zlatavý.
- TIP: Pokud by se vám v omáčce dělaly žmolky nebo hrudky, vše rozmixujte tyčovým mixérem.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Přečtěte si také
