Vepřové závitky s kysaným zelím
Vepřové závitky se zelím Zdroj: Češka z Česka
Vepřové závitky se zelím Zdroj: Češka z Česka
Masové závitky plněné kysaným zelím je jednoduché, ale ve finále opravdu moc dobré jídlo. Takové, které v českých kuchařkách nesmí chybět. Přílohou mohu být knedlíky i brambory na všechny způsoby.
4 porce
120 minut
česká
Suroviny
- vepřové maso 4 plátky
- kysané zelí 4 lžíce
- plnotučná hořčice 2 lžičky
- anglická slanina či jiná uzenina 4 plátky
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran, osolte a opepřete.
- Z jedné strany namažte hořčicí a položte na ně plátek uzeniny.
- Dále dejte na půl plátku masa přiměřeně kysaného zelí a srolujte do závitku.
- Závitek upevněte párátky a vložte do zapékací mísy. Závitky podlijte vodou a přidejte kousek másla nebo pár lžic oleje.
- Pečte na 180 °C asi 2,5 hod. Každá trouba peče trochu jinak, tak to hlídejte. ;)
