reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Vepřová pečeně v mléce
Autor: Miluji svůj život Vepřová pečeně v mléce

Vepřová pečeně v mléce

Hodnoceno: 3x
Napadlo vás někdy péct maso v mléce? Nejde o nic nezvyklého, tímto způsobem se dá péct například kuře, ale také vepřová pečeně! Pak jen stačí vymyslet vhodnou přílohu a může se začít hodovat! :)
do 2 hodin
6 porcí

reklama

Postup

  1. Troubu předehřejte na 180 °C.
  2. Maso, omyjte, osolte a opepřete.
  3. V pánvi rozpusťte přepuštěné máslo a ze všech stran zatáhněte maso.
  4. Maso přendejte nyní do pekáče, zalijte jej mlékem, přidejte tymián a oloupaný česnek, zakryjte pekáč a dejte na hodinu a půl maso péct.
  5. Pokud není maso měkké, nechte jej ještě 30 minut péct, ale měla by mu hodina a půl stačit.
  6. Po upečení maso vyndejte z pekáče, nechte jej chvilku odpočinout a pak jej nakrájejte na plátky.
  7. Z mléka vyndejte česnek a tymián a na plotně jej svařte na polovinu.
  8. Poté k němu přidejte zakysanou smetanu (pokud je jedna málo a omáčka není dostatečně hustá, přidejte ještě část druhého kelímku nebo klidně celý) a nasekanou pažitku.
  9. Podávejte s bramborovou kaší, šťouchačkami či pečenými brambory.

reklama

Milluji
Kateřina Jašková

Blog Milluji je zaměřen na racionální způsob života. Naše zdraví a štěstí je ovlivněno nejen správným a kvalitním stravováním, ale také způsobem myšlení a naším celkovým životním stylem. Na tomto blogu najdete inspiraci pro zdravé vaření a pečení, výrobu domácí kosmetiky, motivační články, články o zdraví a také o všech radostech i nástrahách mateřství.

Jmenuji se Kateřina Jašková a víte co? Miluji svůj život :)

Související témata: vepřová pečeně , maso , Hlavní jídla