Suroviny
- rostlinný olej 1 lžíce
- cibule 1 ks
- máslová dýně 200 g
- sojové maso (granulát) 300 g
- chilli (jemný prášek) 2 lžíce
- česnek 2 stroužky
- červená paprika 1/2 ks
- žlutá paprika 1/2 ks
- zeleninový vývar 400 ml
- krájená rajčata 400 g
- ocet (sladový) 1 lžíce
- cukr 1 lžíce
- dlouhozrnná rýže 200 g
- bílé fazole 400 g
Postup přípravy
- Ve velké pánvi rozehřejte olej a pečte na něm pár minut nakrájenou cibuli a dýňovou kaši, dokud vše nezměkne.
- Přidejte připravené sójové maso, chilli prášek a několik minut vařte.
- Vmíchejte nakrájené papriky, vývar, ocet a cukr. Na mírném ohni vařte 15 minut.
- Mezitím dejte do hrnce rýži a 500 ml osolené vody. Přikryjte, přiveďte do varu a na mírném ohni vařte asi 10 minut, dokud rýže nezměkne a voda se do ní nevsákne.
- Vmíchejte fazole a vše prohřejte.
- Podávejte s rýží.
