Tarator
Tarator Zdroj: istockphoto.com
Tarator Zdroj: istockphoto.com
Bulharská polévka tarator je skvělou volbou v případě, že je venku velké teplo – nejlepší je totiž vychlazená z lednice nebo podávaná s kostkami ledu! :)
1 porce
30 minut
Suroviny
- Okurka 1 ks
- bílý jogurt 600 g
- Česnek 3 stroužky
- nasekané vlašské ořechy 2 lžíce
- hrst pokrájeného kopru
- Olivový olej
- Voda
- Sůl
Recept
Studená španělská polévka s rajčaty – gazpacho
Polévky si nemusíte odpírat ani v horkém létě. Připravte si španělskou studenou polévku gazpacho. Je rychlá, zdravá, zasytí vás a příjemně osvěží.
Postup přípravy
- Okurky oloupejte a nahrájejte nadrobno. Dochuťte solí a zalijte jogurtem.
- Přisypejte prolisovaný česnek, pokrájený kopr a promíchejte.
- Polévku nařeďte vodou, dochuťte solí a podávejte zasypanou ořechy s kapkou oleje.
