Postup přípravy
Špekáčky podélně rozřízněte a řez vymažte hořčicí.
Každý špekáček naplňte na měsíčky nakrájenou cibulí a na plátky nakrájeným česnekem.
Přidejte anglickou slaninu a buřty vyskládejte do pekáče nebo zapékací mísy.
Špekáčky zalijte sekanými rajčaty, černým pivem a vše posypejte nakrájenou chilli papričkou.
Dejte péct na 180 °C zakryté alobalem cca 15 minut, následně pak bez alobalu dalších 10 minut. Podávejte s čerstvým chlebem.