Name: Nakládaní utopenci s hořčicí - jediný recept, který potřebujete
Total time: 30 min
Cuisine: czech
Ingredients: 12 ks špekáčky; 10 ks cibule; 3 lžíce hořčice, plnotučná; pepř, mletý; feferonky, dle chuti; 4 stroužky česnek; 400 ml voda; 250 ml ocet; 1 lžička sůl; 1 lžíce cukr krupice; 10 kuliček nové koření; 10 ks bobkový list

Nakládaní utopenci s hořčicí - jediný recept, který potřebujete

Utopenci Zdroj: Gurmet

Moje hodnocení

85x

Pokud si chcete užít tento recept na báječný vyprošťovák, který od nepaměti rozjasňuje pošmourná rána po veselé noci, je ten pravý čas tyhle krasavce naložit, aby se vám utopenci do Silvestra správně rozleželi.

10 porcí

30 minut

česká

Suroviny

špekáčky 12 ks
cibule 10 ks
hořčice (plnotučná) 3 lžíce
pepř (mletý)
feferonky (dle chuti)
česnek 4 stroužky

Nálev

voda 400 ml
ocet 250 ml
sůl 1 lžička
cukr krupice 1 lžíce
nové koření 10 kuliček
bobkový list 10 ks

Postup přípravy

Špekáčky oloupejte, podélně je rozřízněte, ale nedokrojte (musí zůstat spojené). Cibuli překrojte napůl a pak na půlobloučky. Hořčici promíchejte s pepřem a trochou soli a touto směsí potřete řezy ve špekáčku. Pak sem vložte cibuli, a pokud chcete, kousek také feferonky (není nutné).
Do třílitrové láhve vrstvěte špekáčky, cibuli, koření, feferonky.
Na nálev spolu svařte 400 ml vody, ocet, sůl, cukr, koření. Nechte trochu prochladnout a pak jím zalijte špekáčky v láhvi. Láhev uzavřete a pak dejte aspoň na týden do chladu a temna. Podávejte s chlebem