zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Smažené tortellini a koktejl Věčné mládí
Autor: Marek Kučera Smažené tortellini a koktejl Věčné mládí

Smažené tortellini a koktejl Věčné mládí

Hodnoceno: 0x
Těžko si představit vtipnější chuťovku, než jsou dokřupava vysmažené hotové tortellini! A k nim servírujte koktejl, ve kterém se snoubí alkohol s ovocem a zázvorem, kombinace, která slibuje přímo zázračné účinky.
do 30 minut
6 porcí

reklama

Postup

  1. Tortellini uvařte ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou podle návodu na obalu. Sceďte je a nechte dobře okapat.
  2. V silnostěnné pánvi s vyšším okrajem rozehřejte olej na středně vysokém stupni. V míse promíchejte strouhanku s parmazánem a dejte stranou.
  3. Suché tortellini po částech obalujte v mouce, vejcích a strouhance se sýrem, kterou trochu přitiskněte.
  4. Smažte po částech v rozehřátém oleji dozlatova, asi 1 až 2 minuty. Nechte na kuchyňském papíru odsát tuk a ihned podávejte s trochou omáčky, případně dalším parmazánem k posypání.
  5. KOKTEJL: Všechny přísady kromě zázvoru protřepejte v šejkru na ledu a rozlijte do sklenek. Ozdobte plátky zázvoru.

reklama