reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Skotské máslové sušenky
Autor: Slepičárna blog Skotské máslové sušenky

Skotské máslové sušenky

Hodnoceno: 6x
Rádi pečete sušenky? Pak byste si měli pročíst náš nový recept na skotské máslové, které v sobě kupu másla rozhodně nezapřou. Jsou poctivé, krásně voňavé a opravdu snadné na přípravu! :)
do 2 hodin
2 plechy porce

reklama

reklama

Suroviny (2 plechy porce)

Postup

  1. Změklé máslo spolu s cukry pomocí háku ve tvaru “K” utřete v robotu do krému.
  2. Poté přidejte kůru z citronu, část si můžete nechat na posypání sušenek, a mořskou sůl. Při pomalých otáčkách přidávejte postupně mouky a třete, dokud nebude těsto hladké. I tak se bude trošku lepit. 
  3. Potom stěrkou přendejte těsto na potravinářskou fólii, zabalte a nechte v ledničce alespoň hodinu odpočinout. Troubu předehřejte na 180 °C.
  4. Plechy vyložte pečicím papírem. Připravte si vykrajovátko, já měla kolečko o průměru 4 cm.
  5. Plochu zlehka posypte polohrubou moukou, vyndejte polovinu těsta a vyválejte ji opatrně na asi 1 cm tlustý plát. Těsto má tendenci se lepit, můžete jej trošku i zeshora posypat moukou. Vykrajujte kolečka a přendejte je na plech. Celkem těsto vyjde na 2 plechy.
  6. Sušenky pečte v předehřáté troubě asi 12 minut, ze stran budou zlatavé, ale zároveň ještě trošku měkké. Přendejte plech na mřížku a nechte je úplně vystydnout a pak teprve sušenky sundejte. V chladu a suchu je můžete skladovat až 2 týdny. 

reklama

Slepičárna
Jana a Štěpán Vašákovi

Blog Slepičárna založili Jana a Štěpán v roce 2015 jako místo, kde si můžou ukládat své oblíbené rodinné recepty.

Nejraději vaří tradiční česká jídla, středomořskou kuchyni a sem tam do něj propašují i něco zdravějšího.

Recepty doprovází i krásné fotky a nevšední grafická úprava - zkrátka radost pohledět, uvařit a ochutnat...!

Související témata: sušenky , skotské sušenky , máslové sušenky , Sladké