Name: Řecký salát s cizrnou
Total time: 10 min
Ingredients: 2 lžíce citronová šťáva; sůl; 3 lžíce olivový olej; pepř; 2 lžíce zálivka, citronová; 1/2 šálku cizrna, z konzervy, propláchnutá a okapaná; 1/3 šálku cherry rajčata; 1/3 šálku salátová okurka; 2 lžíce červená cibule; 2 lžíce černé olivy, vypeckované a rozpůlené; 60 g feta; 2 lžíce hladkolistá petržel

Řecký salát s cizrnou

Řecký salát s cizrnou Zdroj: Lahůdky ze sklenice

Moje hodnocení

Zpestřit řízný řecký salát cizrnou je vážně dobrý nápad. Čerstvá zelenina, výrazný sýr feta a olivy doplňte cizrnou, která pomůže zkrotit apetit a přitom poskytne tělu štědrou dávku zinku a bílkovin. Tento salát je dostatečně sytý, takže ke spokojenosti postačí i menší porce.

1 porce

10 minut

Citronová zálivka

citronová šťáva 2 lžíce
sůl
olivový olej 3 lžíce
pepř

Salát

zálivka (citronová) 2 lžíce
cizrna (z konzervy, propláchnutá a okapaná) 1/2 šálku
cherry rajčata 1/3 šálku
salátová okurka 1/3 šálku
červená cibule 2 lžíce
černé olivy (vypeckované a rozpůlené) 2 lžíce
feta 60 g
hladkolistá petržel 2 lžíce

Postup přípravy

Zálivka: Do misky dejte citronovou šťávu, špetku soli a pepře a vše dobře prošlehejte. Do základu po troškách všlehejte olej a pokračujte, dokud hladce propojená směs nezhoustne.
Salát: Do zavařovací sklenice dejte salátovou zálivku a přikryjte ji cizrnou. Potom po vrstvách přidejte rajčata, okurku, cibuli, olivy, sýr a petržel.
Sklenici pevně uzavřete a uložte do lednice, kde zůstane, dokud salát nepřijde na program. Poté jednoduše její obsah vyklopte do misky a lehce promíchejte.