reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Pečené papriky s oříškovou náplní
Autor: archiv Pečené papriky s oříškovou náplní

Pečené papriky s oříškovou náplní

Hodnoceno: 0x
Výborné jarní jídlo, které můžete podávat samostatně nebo jako přílohu ke grilovanému masu. Křupavé oříšky a sladké rozinky se postarají o nevšední chuťový zážitek!
do 30 minut
4 porce

Článek

Kořeněný kuskus s pečeným masem a sušeným ovocem Foto:

Máte rádi kuskus? Vybrali jsme pro vás ty nejlepší recepty, které rádi zařadíte do svého jídelníčku

Kuskus je opravdu variabilní surovina: dá se použít jako jednoduchá příloha, stejně tak z něj vytvoříte chutné hlavní jídlo, a dokonce se dá připravit i nasladko.

reklama

Postup

  1. Troubu předehřejte na 200 °C. Papriky podélně rozkrojte, odstraňte jádřince a rozložte na plech vyložený pečicím papírem řeznou stranou nahoru. Pokapejte je olivovým olejem a pečte 15 minut.
  2. Mezitím na pánvi orestujte nasucho nasekané lískové oříšky a piniová semínka dozlatova. Poté je přesypte do misky a nechte prozatím stranou.
  3. Kuskus dejte do mísy a přelijte asi 200 ml vařící vody. Vmíchejte rozinky a nechte 10 minut odstát.
  4. Šťávu z pečených paprik přilijte ke kuskusu, přimíchejte opražené oříšky, kapary a nasekanou mátu. Dochuťte solí a pepřem a směsí naplňte papriky.
  5. Plech dobře zakryjte alobalem a pečte ještě 10 minut. Papriky poté servírujte horké. Před podáváním zakapejte ještě olivovým olejem a posypte další nasekanou mátou.

PRIMA TIP: Pokud nevaříte pro vegetariány, můžete přidat navíc pár nasekaných filetek ančoviček pro výraznější chuť.

Pečené papriky s oříškovou náplní  Foto: Pečené papriky s oříškovou náplní; foto: archiv

reklama