zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Opékaná bramborová kaše se sýrem
Autor: Hermína / Prima Opékaná bramborová kaše se sýrem

Opékaná bramborová kaše se sýrem

Hodnoceno: 1x
Bramborová kaše nemusí být jen obyčejná příloha. Můžete ji spojit se sýrem a opéct. Doplňte ji zeleninovým salátkem.
2–4 porce

Sledujte novou kulinární show Teď vaří šéf! se Zdeňkem Pohlreichem každou neděli od 18.00 na Primě!

Všechny recepty z 2. dílu s tématem BRAMBORY najdete v novém speciálu, kde nechybějí ani další informace z natáčení, bonusová videa a další "laskominy".

reklama

Postup

  1. Vařené brambory oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. K bramborám přistrouhejte také sýr Montasio. Osolte, opepřete a přidejte nasekanou jarní cibulku a petrželku. Vše promíchejte.
  2. V pánvi rozpalte olej a bramborovou hmotu dejte do pánve. Neustále hmotou míchejte, odškrabávejte od dna pánve rozpuštěný sýr, dokud nebude každý kousek kaše opečený, když se sýr připeče, není to vůbec na škodu, ale dodá jídlu výbornou chuť. Nakonec hmotu rozprostřete po dně pánve a nechte na posledních pár minut dopéct.
  3. K opečené bramborové kaši servírujte míchaný listový salát dochucený olivovým olejem, citronovou šťávou a solí.

reklama