Nepečený malinový cheesecake s Oreo sušenkami

Receptů na cheesecake není nikdy dost! Oblíbený dort v lehké nepečené verzi je nejen krásný na pohled, ale hlavně skvěle chutná. Zkrátka ideální dezert na každou letní oslavu :)

do 1 hodiny

1 dort porce

Článek

18 variací na téma cheesecake

Cheesecake v našich končinách zdomácněl a patří mezi nejoblíbenější dorty. Není divu, příprava je jednoduchá, recepty se dají obměňovat podle sezony a pohrát se dá i s...

Suroviny (1 dort porce)

Postup

Pro přípravu těsta rozdrťte sušenky a smíchejte se změklou Herou. Hmotu upěchujte na dno kulaté otevírací dortové formy, kterou jste vyložili pečicím papírem. Poté dejte do ledničky odpočinout.
Heru vyšlehejte dohladka s krupicovým cukrem, poté přidejte krémový sýr, vanilku a borůvky.
V samostatné misce namočte na 7 minut želatinové plátky, zahřejte je, dokud se nerozpustí. Poté zapracujte do krému.
Vzniklou hmotu nalijte na korpus do formy a dejte do ledničky vychladit.
Na polevu smíchejte maliny s cukrem, zahřejte na 10 minut a potom nechte vystydnout.
Nakonec vychladlý koláč polijte malinovou omáčkou a ozdobte kousky malin a borůvek.

Malinový cheesecake s Oreo sušenkami , Foto: archiv Hera